Boîte chaude des Monts Jura
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de parts : 2 Spécialité fromagère du massif du Jura et plus particulièrement du département du Doubs, le mont d'or est un fromage très savoureux. Il est excellent sur une tranche de pain croustillant, accompagné d'un bon verre de vin rouge ou blanc... Toutefois, dans les régions montagneuses de Suisse et de Savoie, c'est fondu qu'il est le plus souvent consommé, agrémenté d'un trait d'alcool et d'un peu d'ail, il est versé chaud sur des pommes de terre. Après une journée de ski ou une randonnée en montagne, c'est divin ! Ingrédients : 1 petit vacherin de Mont d'Or 1 gousse d'ail 10 cl de vin de Savoie ou du Jura 600 g de pommes de terre Poivre Préparation : Faites bouillir une casserole d'eau salée et préchauffez votre four à 200° (th 6/7). Entourez votre boîte de Mont d'Or d'une feuille de papier alu. A l'aide d'une pointe de couteau, creusez un cercle de 6...
