Couronne libanaise
Je vous propose un voyage gourmand en méditerranée avec cette recette de couronne libanaise. Un gâteau riche aux saveurs orientales prononcées, à déguster avec un verre de thé à la menthe. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1 heure Nombre de parts : 8 Ingrédients : pour la couronne : 200 g de farine 150 g de beurre mou 50 g de lait 50 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 120 g d'halva libanais (ou halawa aux pistaches) 120 g de dattes 120 g de poudre de noisette 50 g de pâte d'amande 2 cuillères à soupe de miel liquide un peu de beurre et de farine pour le moule pour le sirop : 6 cl d'eau 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation : Préchauffez votre four à 175° (th 6) . Beurrez et farinez votre moule. Travaillez le beurre en pommade, ajoutez le sucre puis les oeufs entiers, la farine, le sel et la levure, fouettez pour homogénéiser le mélange. Versez le lait puis le ...
