BUCHE BISCUITÉE TRÈS CHOCOLAT POUR PÅQUES
Temps de préparation : 1 heure (+ 1 h 30 de repos) Temps de cuisson : 45 min Nombre de parts : 8 Pour Pâques ou simplement pour le plaisir, réalisez cette délicieuse bûche biscuitée très chocolat ! Ingrédients : pour la pâte à biscuit : 400 g de farine 120 g de sucre en poudre 75 g de cacao amer 250 g de beurre mou 2 oeufs pour la crème au chocolat : 33 cl de lait 2 oeufs75 g de farine 125 g de sucre en poudre 40 g de beurre 140 g de chocolat pâtissier pour le glaçage et le décor : 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Vermicelles et petits oeufs en chocolat pour le décor Déroulé de la recette : Préparez la pâte Travaillez la farine, le sucre et le cacao amer avec le beurre, les oeufs et 3 cuillères à soupe d'eau puis laissez reposer 1/2 heure. Préchauffez le four à 180° (th 6). Etalez votre pâte sur un plan fariné avec une épaisseur d'environ 3 mm et formez 4 rectangles de 30 cm x 12 cm à l'aide par exemple...
