Cake aux pommes

 

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 35 à 40 min

Nombre de parts : 8

Un grand classique de nos goûters enfantins que même les grands gourmands apprécient ;-) Préparé ici avec de la crème fraîche à 30% de mat. grasse pour son onctuosité, son goût légèrement acidulé et pour le plaisir tout simplement !

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 120 g de sucre en poudre
• 10 cl de crème fraîche épaisse
• 80 g de beurre
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 belles pommes (ou 3 petites)

Préparation du cake à la crème fraîche :

Fouettez les oeufs entiers et le sucre.

Ajoutez la crème fraîche et le beurre fondu.

Incorporez la farine, la levure et le sel.

Préchauffez votre four à 180° (th 6).

Pelez, épépinez et taillez les pommes en lamelles. Incorporez-les à la préparation à l'aide d'une maryse pour bien les enrober de pâte.

Beurrez votre moule et versez-y la préparation.

Enfournez pour 35 à 40 minutes.

Régalez-vous !!