CAKE LARDONS, OIGNON et REBLOCHON

 

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 50 min

Nombre de parts : 6 à 8

A l'apéro coupé en petits dés, en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte pour un dîner facile, dégustez ce cake aux saveurs savoyardes.

 

Ingrédients :

• 1/2 reblochon
• 200 g de lardons fumés
• 1 gros oignon
• 4 oeufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 125 g d'huile
• 160 g de lait
• 1 noisette de beurre
• poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6). 

Faites revenir lardons dans un poêle anti-adhésive. Pelez et émincez l'oignon. Retirez les lardons et faites revenir à la place, l'oignon en ajoutant un peu de beurre. Réservez.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure.

Ajoutez l' huile et le lait, mélangez. 

Pour finir incorporez les lardons, l'oignon et le reblochon coupé en morceaux. Poivrez. 

Versez dans un moule à cake et enfournez pour 50 à 60 minutes.

Bon appétit !